Nos brebis, la bergerie d’Entre-Vignes

Afin de maintenir le couvert végétal de manière naturelle durant la période hivernale, nous faisons paître les brebis laitières du domaine dans
nos parcelles.
Au printemps, à la suite de l’agnelage, et après avoir laissé les petits sous la mère le temps du sevrage, elles produisent le lait nécessaire à la réalisation de nos fromages et yaourts.